Blog Gizi dan Kesehatan

it's about your everyday life.
Your Ad Here

 

http://sporting-armenia.com/find11.html

Read More...
AddThis Social Bookmark Button

Sayuran Anti Lupa  

“Duh koq lupa yah….” Mungkin anda pernah mengalami kelupaaan membawa Handphone atau kunci rumah anda. Semua orang pasti pernah mengalaminya, namun jika lupa ini sudah menjadi suatu kebiasaan atau sudah terlalu sering berarti ada yang tidak beres.

Seringnya lupa menandakan mulai terjadinya penurunan fungsi otak anda. Sel-sel otak seperti halnya sel-sel tubuh juga mengalami proses degeneratif. Prosen ini mengakibatkan jumlah sel otak berkurang dan fungsi otak juga akan menurun. Hal ini dapat terjadi jika tubuh terlalu banyak dan sering terpapar oleh radikal bebas seperti polusi dan zat-zat kimia yang terkandung dalam makanan. Makanan yang tidak sehat seperti sering makanan goreng-gorengan dapat mempercepat proses degeneratif sel tubuh kita. Tapi terkadang kita tidak bisa mencegah diri kita terkena polusi, asap rokok atau menghindar dari makanan yang digoreng.

Supaya fungsi otak tetap terjaga, maka anda sebaiknya memperbanyak konsumsi sayuran, terutama sayuran yang berwarna. Sayuran yang berwarna banyak mengandung Vitamin E yang berfungsi sebagai anti oksidan. Anti oksidan ini di dalam tubuh akan digunakan untuk melindungi sel-sel tubuh anda dari radikal bebas. Termasuk sel-sel otak anda.

Pilihlah sayuran berikut dalam menu anda:

  • Kacang-kacangan termasuk kecambah, kedelai dan tauge
  • Brokolli
  • Kol
  • Wortel
  • Terong
  • Selada
  • Bayam
  • Ubi
  • Dan sayur-sayuran lain yang berwarna hijau

Konsumsi sayur 3 kali sehari dapat meningkatkan fungsi otak anda, mencegah dari sering lupa.

Penelitian membuktikan ada korelasi positive antara mengkonsumsi sayuran dengan pencegahan penyakit Alzheimer. Untuk mendapatkan fungsi yang optimal dari sayuran ini, sebaiknya pengolahan sayuran dilakukan dengan cara ditumis namun tidak sampai layu. Vitamin E merupakan vitamin yang larut dalam lemak. Dengan adanya minyak, maka dapat meningkatkan jumlah vitamin E yang dapat diserap oleh tubuh anda.

Sumber: American Academy of Neurology (reference), Scientific American (picture)

Read More...
AddThis Social Bookmark Button

Formula Sederhana dalam mencapai Berat Badan Ideal  

Banyak pertanyaan mengenai bagaimana menurunkan berat badan dan cara menaikkan berat badan yang masuk ke email dan blog ini. Jika anda berkunjung ke toko buku, anda akan mendapatkan berbagai jenis diet untuk kedua hal tersebut diatas. Atau yang sekarang banyak beredar produk untuk menaikkan berat badan dan menurunkan berat badan. Pertanyaannya efektifkan mereka?

Dengan jujur saya akan menjawab, jika semua hal tersebut dijalankan dengan benar dan mengikuti aturan, maka tujuan anda akan tercapai. Diet dan produk-produk tersebut merupakan alat bantu saja. Artinya masih ada faktor lain. Ada sebuah formula sederhana yang harus anda pahami sebelum anda akan memilih sebuah jenis diet atau mencoba produk pelangsing/penambah berat tubuh

Bagaimana caranya jika saya ingin menurunkan berat badan?
Anda harus mengkonsumsi 500-1000 kalori lebih sedikit dari jumlah kalori/energi yang anda gunakan untuk aktivitas tubuh anda setiap harinya. Sebagai contoh, jika pengeluaran energi anda 2500 kalori/hari, maka anda harus makan makanan yang hanya mengandung 1500-2000 kaori. Tapi terkadang mengurangi porsi makan dan merubah jenis makanan adalah hal yang berat. Jika anda termasuk orang yang berkeberatan mengurangi porsi makan, maka yang anda harus lakukan adalah meningkatkan jumlah energi yang dibakar tubuh untuk aktivitas. Bisa dengan olahraga,atau kegiatan fisik lainnya yang sedikit lebih berat. seperti jika anda biasa naik lift, maka untuk membakar ekstra 500 kalori berarti anda harus naik dan turun lift di kantor.


Bagaimana caranya jika saya ingin menaikkan berat badan?

Caranya adalah kebalikan dari rumus diatas. Andfa harus mengkonsumsi kalori 500-1000 kalori lebih tinggi dari jumlah energi/kalori yang anda bakar untuk aktifitas setiap harinya. Tetapi rumus ini bukan artinya anda makan lebih banyak 500-100 kalori saja. kenapa?karena jika anda hanya melebihkan jumlah yang anda makan tanpa olahraga, maka kelebihan kalori ini akan disimpan sebagai lemak disekitar perut dan pinggang anda. Akibatnya pertambahan berat badan yang anda inginkan malah menjadikan perut anda buncit. Yang bagus adalah selain anda meningkatkan asupan kalori, anda juga berolahraga. Tujuan olahraga disini adalah bukan untuk membakar kalori, namun lebih kepada untuk membentuk massa otot. Sehingga olahraga yang dipilih sebaiknnya yang dapat membesarkan massa otot annda. Dengan cara ini, selain berat anda bertambah, tubuh anda juga akan terlihat lebih proporsional.

Silahkan memilih diet yang anda sukai, namun jangan lupakan 2 rumus diatas.


Read More...
AddThis Social Bookmark Button

Ingin Kuat Puasa? Banyakin serat dong pas Sahur...  

Hari pertama puasa, saya lalui dengan tubuh yang lemassss tanpa tenaga. Malu sekali, usia hampir 30 tahun ternyata saat jam 12 siang sudah tidak kuat menahan lapar dan dahaga. Persis seperti anak SD yang baru memulai puasa. Kenapa ya?

Sebuah hipotesis pun saya kembangkan pada saat malam harinya. Apakah saya kurang makannya? Tidak juga, sahur dengan sepiring nasi dan 2 daging empal sepertinya cukup. Bahkan tambah teh hangat dan segelas sirup. Usut punya usut, saya ternyata hanya mengkonsumsi sedikit sekali sayur pada saat sahur kemarin. Loh apa hubungan sayur dengan kuat tidaknya puasa?

Sayur mengandung serat makanan yang sangat berguna sekali bagi tubuh. Serat dalam sayur dan buah didalam tubuh bersifat seperti agar-agar atau gel. Makanan dan air akan terperangkap dalam struktur gel ini dan relatif tahan terhadap proses pencernaan di saluran pencernaan atas. Hasilnya adalah zat gizi, energi dan air akan dilepaskan secara perlahan oleh struktur gel ini. Sehingga zat gizi, energi dan air akan selalu tersedia dalam sistem pencernaan kita. sehingga kita tidak cepat lapar dan haus dan stamina serta kesegaran tubuh tetap terjaga. Buktinya saat ini (14.24) saya masih segar dan cukup nekat untuk keluar rumah berpanas-panasan di kota Pasuruan yang panas ini untuk mencari warnet dan memposting artikel ini.

Justru yang lemas hari ini adalah istri saya, saya ingat kemarin dia yang menghabiskan sisa sayur sahur sehingga dia kuat puasa kemarin. Namun hari ini karena makan sayurnya sedikit justru dia yang merasa lemas. Malam nanti saya akan membuat agar-agar untuk dikonsumsi pada saat sahur nanti. Karena agar-agar juga merupakan sumber serat yang cukup bagus.

Ingin puasa kuat? jangan lupa seratnya saat sahur...Selamat Berpuasa

Read More...
AddThis Social Bookmark Button